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茄子 茄子www.888.com441

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰厚的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国遍及培养,是夏日首要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质细密而细嫩;灯泡茄,果形似灯泡,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;线茄,果为细长条形或略曲折,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,质量好。

茄子的做法大全

茄子的养分成效
  • 酿茄子酿茄子

    今日小编教咱们做的这款酿茄子是用西式做法来做的,茄子粘上鸡蛋

  • 凉拌手撕茄子凉拌手撕茄子

    甘旨的茄子不只用肉末炒着好吃,用蒜末凉拌滋味也是十分棒的,简

  • 肉末茄子意大利面肉末茄子意大利面

    肉末茄子是咱们平常最常吃的一道家常菜,不过今日小编教咱们做的

  • 芸豆拌茄子芸豆拌茄子

    有的时分比较懒,不想开战炒菜,所以就做点简略的凉拌菜,好做味

  • 蒜泥茄子蒜泥茄子

    夏天炽热,不想吃热菜,更甚至不想吃饭,所以必定要做几道开胃的

  • 蒜香茄子蒜香茄子

    夏天吃大排档必定关键一个烤茄子,浓郁的蒜香让茄子更甘旨,今日

  • 砂锅肉末茄子砂锅肉末茄子

    茄子的品种有许多,有紫茄子,青茄子,长茄子,圆茄子。做法也是

  • 基围虾烧茄子基围虾烧茄子

    今日小编教咱们做的这道菜是十分合适带便利的,菜的品种许多,营

  • 麻婆茄子麻婆茄子

    麻婆豆腐咱们肯定都吃过,可是麻婆茄子肯定是第一次见,其实便是

  • 酸甜菊花茄子酸甜菊花茄子

    蒸茄子,炒茄子,肉末茄子,怎样吃茄子都很好吃,不过今日小编教

  • 茄子炒西红柿茄子炒西红柿

    茄子和西红柿都是平常经常吃的食物,可是形似两者并没有什么关系

  • 明升茄子焖面

    今日教咱们一道很合适夏天吃的茄子焖面,很家常,很简略的做法。

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