怎样科学吃水果?中医还讲究医食同源，水果也有四性五味。按照适合的体质来选择水果，就能够吃的健康。水果有“寒、凉、温、热”四性，寒热偏性不明的就是平性。
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对于不同体质的人选对了水果，才能够保证身体的健康。如果体寒的人多吃了寒性的水果，对于身体是无益的。而五味是“甘、咸、碱、苦、辛”五种滋味，水果大多味甘酸、甘甜，适合四季食用。
水果有五颜六色的外表，其中也同样有不同的功效。中医有“五色八五脏”的理论。青色养肝。春天是最好的调整体质的时候，多食用青色食物能够调养肝脏。如青苹果、猕猴桃等水果能够滋养肝脏。
红色养心。夏季暑热.人会心烦、没有胃口，这时应多吃有补心功效的红色蔬果如红苹果、草莓、樱桃等。黄色养脾。夏末还有余暑，人体还有余闷，所以要调整脾胃，提高消化能力。在夏末、入秋前应该多吃芒果、橙子、菠萝等黄色水果。白色养肺。秋季天气转凉，候燥湿，容易皮肤干燥、喉咙不适。这时，应该多吃白色的水果如梨子。
黑色养肾。冬天人排汗较少，水分代谢要仰赖肾脏，肾脏负担较重。这时应补充一些黑莓、黑樱桃等水果。如果没有黑色水果，也可以吃些黑豆。
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